Métiers de la nature : jardinier-e, fleuriste, horticulteur
Les métiers de la nature et du paysage recrutent !
Ils sont de plus en plus importants.
- 180 000 jardiniers, horticulteurs, spécialistes du paysage travaillent dans les lieux de vie et de travail.
Semaine pour l’Emploi avec le réseau des Points Paris Emploi ! 12 au 14 juin
Point Paris Emploi 10e
209 rue La Fayette, Paris 10e
Au programme :
– Introduction aux métiers de la transition écologique
– Réflexion sur l’agriculture en ville et ses enjeux
– Activité manuelle de plantation : repartez avec votre création verte !
Site de la Ville de Paris recrutement de jardiniers : 170 000 arbres à planter
https://youtu.be/9PMNieqIL4Q
A Paris et dans les grandes villes :
Les jardiniers entretiennent la nature et respectent l’environnement. Ils contribuent à la beauté des paysages et aussi au bien-être des habitants pour :
- Réduire la pollution et les embouteillages dans les villes.
- Favoriser les économies d’énergie.
⇒ Les métiers de la nature ou du paysage recrutent !
Source : Vidéo CAP ONISEP
Les métiers, les activités et les lieux de travail des professionnels de la nature
- Le jardinier plante et entretient les espaces verts publics et les jardins particuliers
- le pépiniériste fait naitre les plantes dans des serres,
- le maraîcher cultive les légumes pour la consommation des habitants,
- l’arboriculteur plante et prend soin des arbres dans les parcs dessinés par le paysagiste.
- le/la fleuriste vend les fleurs, les plantes aux clients.
- l’horticulteur cultive les jardins potagers, floraux, les jardins d’ornement.
L’École Du Breuil: l’école d’horticulture de Paris.
- Elle est située à l’est de Paris dans le bois de Vincennes.
- École privée sous contrat avec le ministère de l’Agriculture, elle propose une scolarité mixte et gratuite.
- 280 élèves, 200 en formation scolaire et 80 en formation par apprentissage, de la classe de seconde à la licence professionnelle.
- Elle forme des ouvriers jardiniers et des techniciens compétents dans les techniques du paysage et du jardin.
- Elle propose des formations diplômantes pour adultes.
Le Jardin Botanique de Paris :
- Parc floral et l’Arboretum dans le bois de Vincennes,
- Parc de Bagatelle
- Jardin des Serres d’Auteuil dans le bois de Boulogne.
⇒ Soit près de 73 hectares ouverts à la promenade et à la découverte.
⇒ Plus de 15 000 espèces et variétés de plantes, architectural prestigieux.
Des compétences communes et particulières
- Faire pousser des plantes,
- Améliorer les espèces végétales,
- Travailler la terre,
⇒ c’est le quotidien de milliers de personnes qui exercent des métiers très différents,
mais dont le point commun est l’amour de la nature.
Tâches et compétences
Les jardiniers du Domaine ont la responsabilité d’ un secteur du jardin Ecole dans lequel vous êtes amené à réaliser les activités principales suivantes :
- Entretien courant d’espaces verts (tonte, arrosage, taille des végétaux, )
- Réalisation d’inventaires botaniques
- Utilisation de machines horticoles (tondeuses, souffleurs, tailles haies, débroussailleuse …)
- Travaux de création d’aménagement paysagers (réalisations de massifs floraux, arbustes),
- maçonnerie et menuiserie paysagère, suivi de l’arrosage automatique
- Suivi du classeur de bord de gestion différenciée
Nouvelles formes de végétalisation urbaine de l’espace public à Paris
Objectifs
- Histoire du paysage, des jardins, des espaces verts et des milieux naturels urbains
- Voir comment la ville essaye de concilier les souhaits du plus
grand nombre avec les nouvelles pratiques environnementales - Montrer comment les jardins participent à l’amélioration du cadre de vie
- Végétalisation urbaine et nouveaux usages de l’espace public
- Aménagement et gestion durables des jardins, des espaces verts et naturels
- Végétalisation des îlots de chaleur urbain
- « Rues-jardins »,« Rues-Oasis », « Rues-végétales »
- Potager biologique
- Cultiver des arbres fruitiers en milieu urbain
- Forêts urbaines et bosquets
- Terrasses et toits végétalisés
- Murs végétalisés
- permaculture
- apiculture
-
entretien des espaces verts, viticulture couture
Permanence à la Maison des Réfugiés le mercredi sur rendez-vous
Contact : https://www.esperofrance.org/
L’horticulteur sème les graines, il repique les petites plantes sur une surface plus grande
Les plantes repiquées sont arrosées une serre = terrain protégé du vent et des pluies violente grâce à une bâche
L’horticulteur choisit les semences, les sème et les replante
⇒Ils prennent soin de la nature
Ouvrier ou technicien, l’horticulteur surveille les parasites, taille, arrose, désherbe, protège les semis et traite les plantes contre les maladies.
Le pépiniériste participe à la vente des végétaux et prépare les commandes (conditionnement, étiquetage, expédition).
- Il replante les parterres dans les parcs et jardins reconnus et réputés (le parc du château de Versailles)
- Il conseille les clients pour toutes les tâches pratiques,
Les compétences : il faut avoir
- une habileté manuelle,
- le sens de l’observation
- la passion pour les plantes.
L’horticulteur travaille comme salarié dans une entreprise horticole ou chez un pépiniériste ; il peut aussi s’installer à son compte en tant qu’exploitant agricole.
L’arboriculteur
- Il est le spécialiste des arbres fruitiers, des forêts…
- Il connaît parfaitement les différentes espèces végétales et leurs besoins.
- L’arboriculteur plante les arbres, les nourrit, les taille et les protège contre les insectes et les maladies
- Enfin, il récolte les fruits, les emballe et les expédie.
L’arboriculteur travaille dans des exploitations arboricoles.
Les différentes types de formation
1. Les formations initiales
- Certificat d’aptitudes professionnelles, Brevet d’Études Professionnelles Agricoles BEPA (niveau V)
- Bac Professionnel aménagements paysagers BPAP (diplôme de niveau IV)
- Brevet de technicien supérieur agricole aménagements paysagers BTSA (diplôme de niveau III)
2. Les formations par apprentissage :
- Brevet Professionnel Agricole des aménagements paysagers – BPA – (diplôme de niveau V)
- Certificat de Spécialisation Arboriste Elagueur – CS – (diplôme de niveau IV)
- Brevet professionnel aménagements paysagers – BP – (diplôme de niveau IV)
- Brevet de Technicien Supérieur Agricole aménagements paysagers – BTSAA – (diplôme de niveau III)
- Licence professionnelle spécialité : Ecopaysage végétal urbain
- LP ECOPUR – (diplôme de niveau II).
3. Les formations professionnelles continues
Les formations professionnelles continues permettent aux personnes dans la vie active, de continuer à se former pour acquérir de nouvelles compétences, de nouvelles techniques, et ainsi envisager une évolution de carrière ou une reconversion professionnelle.
- CAP Agricole Jardinier Paysagiste
- Bac professionnel aménagements paysagers
- Avec les fleurs : Des hortensias qui vont fleurir du mois de juin jusqu’au mois d’octobre
Cultiver ses aptitudes
- Aimer travailler avec les mains
- Apprendre de nombreux gestes professionnels
- Connaitre les végétaux, associer les plantes et tenir compte des écosystèmes
- Des arbustes persistants pour avoir des feuilles toute l’année, qui ont des floraisons parfumées,
- Des hortensias
- Des plantes condimentaires,
Source : ONISEP
- Avec des plantes condimentaires, plantes qui se mangent.
Les tâches et missions d'un e fleuriste
Les activités du Technicien conseil jardinerie
- Tôt le matin, chez ses fournisseurs, il sélectionne les fleurs de saison et les végétaux selon la demande des clients.
- Il adapte les conditions de lumière, température et humidité à chaque plante pour leur conservation.
De multiples soins :
- coupe des branchages et des feuillages,
- arrose et rempote les plantes
- prépare les compositions florales, qu’il mettra en valeur.
Il accueille le client et le conseille
- expliquer l’entretien du végétal, le langage des fleurs, des couleurs
- marier les essences, formes et couleurs des pétales et plantes entrant dans la création florale.
- Enfin, il termine la journée il fait la gestion et la comptabilité
Les qualités indispensables
C’est un art qui se perfectionne avec l’expérience, et qu’il faut savoir adapter aux différents événements – mariage, enterrement, baptême…
- Sens du contact avec les clients, les fournisseurs
- La gestion précise : les fleurs sont des biens fragiles et éphémères, qui demandent une gestion rigoureuse et efficace,
- Les connaissances horticoles
Il/elle doit connaitre les plantes commercialisées : l’origine, le mode de culture, la symbolique des couleurs - La motivation
les fleuristes assument les heures de travail les plus longues, ouvertures pendant les jours de fête et fériés.
Source : Métier fleuriste Onisep
Vocabulaire Le jardinier travaille en jardinerie ou au rayon spécialisé d’une grande surface.
- Verbe 1er groupe+suffixe age= action de
- repiquer => repiquage,
- bouturer => bouturage,
- arroser =>arrosage,
- dé-herber=> désherbage,
- rempoter => rempotage,
- tutorer +> tutorage,
- traitement phytosanitaire,
Il contrôle l’exécution des tâches techniques et administratives liées à la vente.
- Sous les ordres d’un supérieur hiérarchique, il assure la vente ou l’encadrement technique et l’animation d’une équipe de vendeurs.
- Il prend en charge les produits horticoles et de jardinage, de leur arrivée au magasin jusqu’à leur vente (réception des produits, entretien des végétaux, mise en rayon, étiquetage).
- Après quelques années d’expérience, il peut devenir chef de rayon.
Source : ONISEP
vidéo : https://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Metier/Metiers/horticulteur-horticultric
